Состав: свежие плоды красного винограда
 
Условия хранения: при t не выше 5°С до 6 месяцев

Содержание растворимых сухих веществ, Brix:75

Подлинно известно, что виноград – это одна из немногих культур, появившаяся еще в 5000 г до н.э., впервые упоминания о нём были найдены на Ближнем Востоке. В его составе содержится высокое количеством сахара – до 30%. В основном, это легкоусвояемые сахара – фруктоза и глюкоза. Помимо этого, ягоды винограда содержат антиоксиданты (полифенолы), углеводы, белки и органические кислоты:
фосфорная, яблочная и винная, пищевые волокна, витамины В1, В2, В6, РР, Р, С, минеральные вещества: железо, калий, кобальт, кальций, магний и фосфор.